La Trattoria da Mario

Dove tradizione e genuinità
si ritrovano

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LA GASTRONOMIA

Il discorso gastronomico dello Chef Mario si caratterizza per un’intrinseca semplicità ed il mantenimento di uno stretto legame con la tradizione ligure e nazionale, pur non disdegnando la ricerca di sempre nuove soluzioni per il palato come per la vista. Al culmine della sua carriera, premiata dalla notorietà in Italia e all’estero, Mario è stato presidente provinciale della Federazione Italiana Cuochi, ha ottenuto il riconoscimento ufficiale di discepolo del grande chef Escoffier e, nel 2005, ha ottenuto il titolo di Cavaliere Ufficiale della Repubblica Italiana.

 

Il nostro menú

Orari di apertura

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Tutti i giorni

h. 12:30 – 14:00
h. 19:30 – 22:00

Chiusura

Mercoledì

Trattoria da Mario

Lo storico locale

Figlio di una famiglia della Lunigiana, trasferitasi a Genova nell’immediato dopoguerra, Mario dovrà percorrere tutti gli scalini della ristorazione, prima di affermarsi come lo chef di rinomati e prestigiosi ristoranti. Sul finire degli anni cinquanta, attratto dalla notorietà di Rapallo, decide di accettare la direzione del ristorante del Grand Hotel Europa, in una delle epoche del suo rinato splendore. Finché, nel 1963, decide di mettersi in proprio e rileva la Trattoria da Fratin. Il locale, ubicato sotto il porticato di piazza Garibaldi che in precedenza ospitava la storica Pasticceria Canepa, viene ribattezzato Trattoria da Mario e cerca di mantenere intatte le caratteristiche di luogo d’incontro e d’intrattenimento delle antiche osterie italiane.

Le Specialità

Alcuni dei nostri piatti favoriti

Insalata di pesce e frutti di mare

Con la freschezza dei frutti marini
€ 17

Ravioli di carne

I classici ravioli al tocco genovesi
€ 11

Pansoti in salsa di noci

Gli aromi selvatici della Liguria
€ 11

Frittura mista

L’esaltazione della croccantezza
€ 22

Branzino al sale

Genuinità e freschezza
€ 22

Novità ed eventi

Contatti

Trattoria da Mario

Vi aspettiamo

Sempre coadiuvato dalla famiglia, Mario, si adatta ai mutamenti dei tempi e alle richieste di una clientela sempre più esigente e trasforma gradualmente l’attività, trasformandola in quella di un prestigioso ristorante.
La Trattoria da Mario, nella sua semplicità, offre un ambiente dove le famiglie possono trovarsi a loro agio, tanto da ritornare più volte, anche dall’estero, generazione dopo generazione.

Indirizzo

 

Trattoria da Mario

Piazza Garibaldi 23
Rapallo (Genova) – Italy
tel. +39 0185 51736
chef@trattoriadamario.com

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    In base a 478 valutazioni
    Giovanna Forno
    Giovanna Forno
    21/07/2022
    Ottimo rapporto qualità prezzo, spazi un po' ristretti
    Iosif MARTINICA
    Iosif MARTINICA
    15/07/2022
    Personale gentile e disponibile, piatti squisiti, mi sono sempre trovato bene. A presto
    marco sgambelluri
    marco sgambelluri
    11/07/2022
    In due abbiamo preso 4 portate, principalmente a base di pesce accompagnate da vino bianco, che ci hanno ampiamente saziato e soddisfatto, spendendo circa 30€ a testa. Antipasto: insalata di mare --> piatto che merita, pesce fresco e saporito Primi: Pansoti al sugo di noci --> piatto tipico fatto in casa secondo la tradizione Risotto di mare --> buon risotto, piacevole al palato Secondo: Grigliata di mare --> composto da orata, gamberetti, gamberoni e calamari con zucchine grigliate. Piatto bello ricco e cotto correttamente. Siamo stati serviti da un ragazzo molto solare che ci ha messi subito a nostro agio, senza farci mancare nulla durante la cena.
    Antonio Imondi
    Antonio Imondi
    27/06/2022
    Solo 4 stelle per il burro nel risotto e le patate bollite nell'antipasto di mare..... Posto molto carino e ben curato Personale gentile e simpatico
    Antonio imondi
    Antonio imondi
    27/06/2022
    Solo 4 perché si sentiva il burro nel risotto..... Locale pulito e ordinato Personale gentile Qualità e prezzo ok €€
    Emanuele Scataglini
    Emanuele Scataglini
    26/06/2022
    Ottimo cibo ombiente confortevole

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    I menú di Natale e San Silvestro 2022 della Trattoria Da Mario

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